讓你『快速省時』準備好一碗能『補充營養』的飲品
一般我們要熬煮雞湯或滴雞精費時費工，可能連雞隻種類都會加以選擇；對生活忙碌的人，市售雞精和滴雞精相較於傳統雞湯，有開瓶、加熱即飲的特性，有省時省力的方便性。許多產品還針對特定族群，還加入人參、四物等成分。
【滴雞精的營養成分&適用族群】
滴雞精營養成分主要為氨基酸、勝肽、蛋白質等，這些成分對於因口腔黏膜組織受損，無法正常咀嚼、飲食，僅能飲用流質食物者、腸道消化功能受損者、及對蛋白質、胺基酸有額外需求者（如大手術病患、懷孕、坐月子等），經諮詢醫療專業人員後，可適量食用，對於維持生理機能、補充營養、術後恢復有一定程度的幫助。
【原物料產銷履歷】
食作滴雞精從原料開始便經過嚴密把關；有機食材確保無藥物殘留。此外還有多項國際食品安全認證，包含
- HACCP：國際食品安全衛生認證
- ISO22000：國際食品安全衛生認證
- 台灣的產銷履歷：台灣農產品認證，確保產品自生產、加工、分裝、流通到販賣均擁有公開且可追溯之完整紀錄，保障消費者的利益與安全
【雞隻種類】
與擁有40年雞隻飼養經驗的台禽合作，原物料均來自台灣屏東、台東與高雄的天然牧場，使用自然放養、飼養約120天的黑羽雄雞。無論是生長環境或食物，從源頭開始，雞隻所接觸到的均為天然之物。以優質雞隻所製成的滴雞精，低脂肪、高氨基酸，營養價值高。此外製程經過三次檢驗、保證無污染、無藥物殘留。
註：台禽為台灣領先的畜牧業廠商，在畜牧業經營超過40年，範圍涵蓋雞隻養殖、屠宰、肉品加工、洗選蛋品等，產品不只供給全台中下游廠商，也外銷至香港的超市。與台禽的合作除了確保產品質量及供貨穩定以外，台禽豐厚的技術能力，其過去累積的經驗資產，也為食作加分。
【製程】
滴雞精萃取的過程一共會經過三輪、八小時的時間，最後經過『濾油』、『充填』、『殺菌』、『包裝』程序。添加的枸杞及紅棗除了作為調味用，本身也富有營養成分：
枸杞：含胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等，對眼睛有幫助。
紅棗：富含蛋白質、醣類、胡蘿蔔素以及微量鈣等多種氨基酸成分，其中維生素C、維生素P、蛋白質等含量皆高於其他水果。
※添加的枸杞和紅棗均為有機，經檢驗無藥物殘留且有輸入許可證。
【飲用方式】
【滴雞精&雞精的差異】
滴雞精與雞精不同的是，滴雞精使用蒸箱加熱滴出精華，而雞精則是隔水加熱，並且經過“真空濃縮”的步驟，也是因為經過濃縮，雞精的味道才會不這麼美味。此外一般品牌的雞精為了確保品質的一致，在製造過程中會添加焦糖色素。而滴雞精則是直接由雞肉萃取，不經過濃縮，因此得以保留雞肉的甜味，喝來如同雞湯一般。製造過程也不含任何添加。
【須謹慎飲用的族群】
雞精中的蛋白質、鉀、鈉離子較高，四大族群就諮詢過飲用，包括：
一、慢性腎臟病患者：需限制蛋白質和鉀離子的攝取。
二、高血壓患者：含鈉量若偏高，可能造成血壓升高。
三、痛風患者：留意普林的攝取量，雞精屬中普林類食品。
四、楓糖尿症的病友：無法代謝白胺酸、異白胺酸以及纈胺酸等支鏈胺基酸。
另外，雞精加入的其他成分，如人蔘，可能與某些藥物，如降血糖藥物、抗凝血劑等產生交互作用；而四物，也並非人人適合補充。
【注意事項】
若想藉由雞精補充營養，需慎選具信譽的廠商、看清營養標示、或選擇經政府認證，有「小綠人標章」的健康食品。若因飲用雞精而發生任何不適，除應儘速就醫，並可向衛生福利部建置之「全國健康食品及膠囊錠狀食品非預期反應通報系統」通報，通報專線(02)2358-7343。
參考資料：衛生福利部國民健康署